| poha kaise banta hai |
पोहा रेसिपी: स्वाद और सेहत का बेजोड़ संगम एक कप पोहा का आपको लगभग १४० कैलोरी मिलता है, जिससे यह स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता है।
पोहा, एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता, न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। यह उच्च कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और आवश्यक विटामिन और मिनरल्स से भरपूर है, जिससे दिनभर की ऊर्जा मिलती है। इसमें फाइबर से भरपूर होने के कारण यह पाचन को सुधारता है और वजन नियंत्रण में मदद करता है।
पोहा रेसिपी: एक संपूर्ण और स्वादिष्ट नाश्ता
सामग्री:
निर्देश:
पोहा रेसिपी: एक संपूर्ण और स्वादिष्ट नाश्ता
सामग्री:
२ कप पोहा
१ बड़ा प्याज, कटा हुआ
१ टमाटर, कटा हुआ
१ हरी मिर्च, कटा हुआ छोटा छोटा
१/२ कप मूंगफली
१/२ कप नारियल घिसा हुआ
१/२ लाल मिर्च पाउडर
१/२ छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
१/२ छोटी चम्मच धनिया पाउडर
१/२ छोटी चम्मच गरम मसाला
नमक स्वाद के अनुसार
तेल – २ बड़े चम्मच
निर्देश:
- पोहा तैयार करें:
पोहा को धोकर नमक और पानी के साथ मिलाएं।
५ मिनट के लिए इसे भिगोने दें ताकि यह फूल सके।
- तलने की तैयारी:
एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
उसमें कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा होने तक तलें।
- सभी सामग्री डालें:
तले हुए प्याज में कट किए हुए टमाटर, हरी मिर्च, मूंगफली, और नारियल डालें और अच्छे से मिलाएं।
- मसाले डाले :
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें।
सभी मसाले अच्छे से मिलाएं और थोड़ी देर तक तलें।
- पोहा मिलाएं:
भिगोकर रखे हुए पोहा डालें और धीरे-धीरे अच्छे से मिलाएं।
- पकने दें और परोसें:
गैस बंद करें और पोहा ५ मिनट के लिए ढ़क कर रखें।
ढ़कना हटाएं और पोहा हल्का होने पर तैयार है।
साथ में सर्व करें:
हरा धनिया और निम्बू चटनी के साथ पोहा सर्व करें।
